Il fallait accepter de quitter nos collines, de s'aventurer un peu vers la plaine , pour s'apercevoir que malgré le vent frisquet et les pluies récurrentes de ces derniers jours, le printemps était bel et bien là, à notre porte!
Des chemins ourlés de plantes plus grasses les unes que les autres, des multitudes de fleurs aux couleurs vives, une profusion de bourraches ( borago officinalis ) au bleu intense, des chardons Marie ( Silybum marianum) aux feuilles oblongues nervurées de blanc, un éventail d'euphorbes, des ophrys, enfin toute une végétation que nous avions hâte de revoir après un hiver qui se prolonge...Ce circuit bidouillé par mes soins, nous a conduit à la découverte de châteaux pinardiers témoins de l'âge d'or de la viticulture: Roueïre ( 1889), la Bastide Neuve rebaptisé Château des Carrasses, domaine viticole de 1880 somptueusement restauré en établissement d'hébergement de luxe ( suites, appartements, villas), et enfin le château de Saliès, sa chapelle, ses dépendances, dans un piteux état lui....
Voilà un circuit tel que nous les aimons, où les sites, la culture, la botanique s'entremêlent!
M.C
P.S: Si une escapade ( de luxe) vous tente, allez donc voir sur le site ww. les carrasses.com, vous aurez un aperçu de ce que nous avons soupçonné...
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